Archipelagos Tavernası

Alexandroupoli

2006’da Apolloniados & Vizinou caddelerinin kesiştiği noktada Archipelagos Tavernası kuruldu.

Thomas ve Christos bu geleneksel aile tavernasını işletmeye başladı. Bilgileri, tutkuları ve Yunanca bizim dediğimiz gibi ‘’meraki’’ yani artistik bakış açılarını kattıkları güzel yemeklerle, ilk olarak balıkçı göçmenlerince Alexandroupoli’de kuruldu. Yıllar geçtikçe, şehrin bu küçük balıkçılık bölgesinde balıkçı tekneleri ve ağların yerini kademe kademe restoranlar, tavernaların oluşturduğu ve ‘’Balık ve Ouzo (İçki)’’ bölgesi almıştır.

Archipelagos’ta müşterilerimiz deniz kıyısında otururlar, Thrace sularının enfes manzarasının, Samothrace Adasının günbatımı manzarasının, dingin denizi ve geceyi delip geçen botları izlemenin tadını çıkarırlar. Bu keyfe en taze balıklar ve soğuk servis edilen en iyi kalite ouzo(içki)lar eşlik eder.

Tavernalarımızın tarihi, taze balığımızı, deniz kabuğumuzu, deniz ürünlerimizi, makarna & risotto ve elbette en iyi kalite zeytinyağıyla servis edilen el yapımı salataların tadına doyamayan müşterilerimizce yazılmıştır.

Diyelim ki balık ya da deniz ürünleri modunda değilsiniz. Böyle durumlarda sizin için yerel üreticilerden özenle seçtiğimiz taze etler, ev yapımı yemekler ve yanında sunduğumuz yerel kırmızı şarapla masanızı süslüyoruz.

…ve unutmayın, öğle ya da akşam yemeğiniz mutlaka ev yapımı tatlılar ya da yerel dondurmalar gibi nefis lezzetlerle sonlanır.

Alexandroupoli’deki en iyi yemek Archipelagos’ta yenir.