Таверна „Архипелагос”

Александруполис

Таверна „Архипелагос” е създаден през 2006 г. на мястото, където улиците „Аполониадос” и „Визиину” се срещат на крайбрежния булевард на град Александруполис.

Томас и Христос с мерак, познание и любов към добрата храна създават семейна таверна за мезета тъкмо в първия квартал на града, създаден от рибари-бежанци от Мала Азия. Там, където с течение на времето на мястото на лодките и рибарските мрежи по брега на морето се появяват рибни ресторанти и таверни и се оформя зоната на „рибата и узото”.

В таверна „Архипелагос” масичките са разположени на самия бряг, с гледка към Тракийско море и остров Самотраки. На заник слънце, наслаждавайки се на прясна риба и чаша изстудено първокачествено узо, пред вас се открива ведрият морски пейзаж с малките рибарски лодки, тръгващи на своята вечерна разходка…

Историята на рибната таверна се пише от нейните постоянни клиенти, от тези, които обожават прясната риба и миди. Ципура, лаврак, морски език, миди, спагети със скариди, ризото с морски дарове, но и голямо разнообразие от пресни домашно приготвени салати със зехтин – това е само началото…

Онези, които не обичат риба, на брега на морето могат да се насладят на прясно месо от местни производители, вкусно приготвено по домашни рецепти. Разнообразие от меса, шницел, домашни суджучета, мариновано прясно пилешко, в прекрасно съчетание с хубаво червено вино местно производство.

Ястията се придружават от голямо разнообразие на избрани вина, узо и ципуро с или без анасон. Трапезата завършва с домашно приготвен десерт или сладолед от местни продукти.